¿CUAL ES LA MEJOR FREIDORA?

Te demostramos que la mejor freidora es la de fritura continua 

Fritura continua temperatura aceite
Fritura continua consumo energía
Fritura continua calidad aceite
Fritura continua degradación aceite
Fritura continua tiempos muertos

comparativa

Freidora industrial Valenzo

FRITURA CONTINUA

CONSTANTE

El producto entra poco a poco de forma constante y la temperatura se mantiene estable.

60%

Si mantenemos la temperatura estable el consumo de energía es 60% de su consumo máximo.

UNIFORME

El calor se distribuye uniformemente en el producto por el bajo espesor.

EL ACEITE DURA MÁS

No castigar el aceite con los cambios de temperatura y alejarlos del punto humo.

CERO

Continuamente produciendo.

Mayor productividad.

TEMPERATURA

del aceite

CONSUMO

de energía

CALIDAD

del aceite

DEGRADACIÓN

del aceite

TIEMPOS

muertos

Freidora cesta

FRITURA ESTÁTICA

VARIABLE

El producto entra bruscamente y hace caer la temperatura del aceite.

90%

Cambios de temperatura constante repercute en un consumo de 90% del consumo máximo.

IRREGULAR

El alto espesor del producto hace que la parte de abajo se doren más que la superior.

EL ACEITE DURA MENOS

El aceite se castiga más con los cambios bruscos de temperatura, más cerca del punto de humo.

PAROS IMPRODUCTIVOS

Paros para carga y escurrido.

Tiempo para que el aceite alcance la temperatura de trabajo.

FRITURA CONTINUA

mas ventajas

POR GRAVEDAD

ACCESIBILIDAD

DURABILIDAD

VARIAS TEMPERATURAS

FILTRACIÓN

del aceite

LIMPIEZA

CUIDADO

del aceite

MODULAR

Después de cada jornada se guarda el aceite limpio y filtrado.

• Fácil desmontaje de todos los componentes sin necesidad de herramienta.

• Acceso libre al fondo de la cuba.
• Componentes lavables con manguera.
• Desagüe con conexión de manguera.
• La freidora provista de ruedas, movilidad.
• Sistema auto-cleaning.

• Temperatura constante.
• Freímos a menor temperatura.
• Zona fría de residuos.
• No se requeman los posos.
• Protección frente a la luz.
• Filtración.

• La freidoras son modulares.
• Se pueden colocar en línea.
• Unificación del proceso de fritura.
• Varias zonas de temperatura.
• Duplicando la producción.

Fritura continua filtración aceite
Fritura continua limpieza
Fritura continua cuidado
Fritura continua modular